Für deine Käsekuchenmuffins den Ofen auf 175°C Ober und - Unterhitze vorheizen. Magerquark, Eier und flüssige Butter verrühren. Restliche Zutaten mischen und ebenfalls dazu geben.

Ein Muffinblech mit Butter ausfetten oder Muffinförmchen hineinlegen Mit dem Teig ca. 3/4 voll auffüllen.

Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 30 min backen. Nach der Backzeit die Ofentür 30 min einen Spalt öffnen und die Muffins langsam abkühlen lassen.