Für das Langos das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte bilden.
Den Zucker in die Mulde streuen.
Hefe in handwarmer Milch verrühren, bis sich die Hefe auflöst. Milch/Hefegemisch hinzugeben und mit etwas Mehl in der Mitte zu einem Vorteig verrühren. 30 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
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