Für deine Liebesknochen bereitest du zunächst einen Brandteig zu. Gib das Wasser und die Butter mit etwas Salz in einen Kochtopf heize ihnn auf und siebe das Mehl hinein, wenn es anfängt zu sprudeln. Rühre den Teig zusammen auf hoher Hitze, aber pass gut auf, dass der Teig nicht anbrennt. Wenn sich am Topfboden ein weißer Mehlfilm bildet und dein Teig zum Klumpen geworden ist, ist dein Brandteig fertig.