Zutaten "New York Club Sandwich":

Zutaten Menge
Scheiben Toast6
Eisbergsalat1/2
hart gekochte Eier3
Mayonnaiseca. 100 g
Senf3 EL
Tomaten3
Früstükcksspeck4 Scheiben
Hähnchenbrustfilet1
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise
Chipotle Chili1 Prise

Schwierigkeit:

                     leicht

Personenanzahl:

                     2

Zubereitungszeit

                     ca. 35 min.



"New York Club Sandwich" Zubereitung:

New York Club Sandwich
1

Den Eisbergsalat waschen und in kleine Stückchen schneiden.
Mayonnaise und Senf verrühren und als Dressing in den
geschnittenen Salat geben. 

2

Hähnchenbrust scharf und knusprig in der Pfanne oder auf dem Kontaktgrill garen, aber nicht zu trocken werden lassen.
Danach mit Pfefffer, Salz & Chili nach Geschmack würzen.
Den Speck knusprig braten und auf Küchenpapier zur Seite stellen zum Abtropfen.

3

Eier hart kochen, Toastscheiben toasten und die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. 

4

Die Eier abschrecken und in Scheiben schneiden.
Für 1 Sandwich 3 Scheiben Toast zurecht legen.
Auf 2 Scheiben den Salat verteilen, Hühnerbrustfilet auf die unterste Toastscheibe legen.
Die 2. mit Salat bestrichene Scheibe Toast darauf stapeln, Tomatenscheiben darauf platzieren und die Eier-Scheiben. 1 Streifen Speck halbieren und ganz oben darauf legen.

5

Zum Abschluss die letzte Scheibe Toast als Deckel darauf legen und alles mit 2 Zahnstochern an 2 gegenüberliegenden Ecken fixieren.
In der Mitte mit einen Brotmesser vorsichtig teilen und genießen.

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