Für die leckere Stromboli den Hefeteig und die Hefe in warmem Wasser auflösen. Honig und Olivenöl dazu geben und in das Mehl mit Salz kneten, bis ein homogener, etwas klebriger Teig entstanden ist. Den Teig zu einem Ball formen und mit Olivenöl einstreichen, damit man ihn später besser aus der Schüssel lösen kann.
Abgedeckt an einem warmen Ort 45 min gehen lassen.