Zuerst die Milch und das Mehl mit einem Mixstab verrühren, da sonst Klümpchen entstehen. Dann das Salz, die Butter und die Eier dazu geben, und alles gut durchmixen.
Zum Schluß das Mineralwasser in den Teig gießen und mit der Schöpfkelle unterrühren.
Der Teig sollte nicht zu dickflüssig sein.