Für den Boden vom Schokoladen Käsekuchen, die Zutaten mit den Händen oder in der Küchenmaschine mit dem Knethaken, zu einen homogenen Teig verarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig mit den Händen in die Form drücken. Am Rand ca. 2 cm hoch ziehen. Den Boden in den Kühlschrank stellen

Den Ofen auf 160°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Für die Füllung alle Zutaten unter Rühren vermischen, bis eine cremige Masse entstanden ist.

Die Masse in die Springform füllen, etwas glatt schütteln und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 85 min backen.

Den Kuchen nach der Backzeit 30 min bei mit einem Spalt geöffneter Tür stehen lassen. Dann aus dem Ofen nehmen und mind. 2 Stunden (besser über Nacht) abkühlen lassen.