Zunächst kochst Du einen Vanillepudding nach Packungsbeilage, nimmst aber nur 450 ml Milch, füllst diesen heiß in eine Schüssel und deckst ihn sofort dicht mit einer Frischhaltefolie ab. So bildet der Pudding keine Haut. Lass den Pudding bei Zimmertemperatur mind. 6-8 Stunden abkühlen.