Für deine Vanille Puddingschnecken bereitest du zuerst einen Vanillepudding nach Packungsbeilage zu. Verwende aber nur 450 ml Milch, damit der Pudding etwas fester wird. Lass den Pudding in einer Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt abkühlen. Wir brauchen auch einen einfachen und schnellen Hefeteig, ganz ohne Vorteig. Dazu stellst du deine Schüssel mit dem Mehl am besten 30 min in den warmen Ofen, bei ca. 30°C Umluft.